راهنمای کامل عیب‌یابی و تعمیر آسیاب برقی مولینکس

آسیاب برقی مولینکس یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین وسایل آشپزخانه است که به دلیل کارایی بالا و طراحی منحصربه‌فرد خود، در خانه‌های بسیاری جای گرفته است. با این حال، همانند هر دستگاه الکتریکی دیگر، آسیاب برقی مولینکس نیز ممکن است دچار مشکلات فنی و خرابی شود. برای رفع این مشکلات و بهره‌مندی از عمر طولانی دستگاه، آگاهی از روش‌های عیب‌یابی و تعمیر ضروری است. در این راهنمای کامل، به بررسی نکات مهم و مراحل اساسی در عیب‌یابی و تعمیر آسیاب برقی مولینکس می‌پردازیم و نشان می‌دهیم که چگونه می‌توانید از خدمات تعمیرگاه مجاز مولینکس بهره‌مند شوید تا دستگاه خود را به بهترین شکل ممکن تعمیر و نگهداری کنید.

محصولات مولینکس با کیفیت بالا و طراحی منحصربه‌فرد خود در سراسر جهان مورد استقبال قرار گرفته‌اند. این برند فرانسوی با ارائه محصولاتی همچون آسیاب برقی مولینکس، همزن، غذاساز، مخلوط کن و بسیاری دیگر، زندگی روزمره را آسان‌تر کرده است. با این حال، حتی دستگاه‌های مولینکس نیز ممکن است به مرور زمان نیاز به سرویس و تعمیر مولینکس داشته باشند.

در اینجاست که اهمیت مراجعه به تعمیرگاه مجاز مولینکس نمایان می‌شود. تعمیر آسیاب برقی مولینکس در تعمیرگاه‌های مجاز تضمین می‌کند که دستگاه‌های شما با استفاده از قطعات اصلی و توسط تکنسین‌های مجرب سرویس می‌شوند. این مراکز نه تنها تعمیر لوازم خانگی مولینکس را با دقت و مهارت انجام می‌دهند، بلکه خدمات پس از فروش مناسبی را نیز ارائه می‌دهند که شامل ضمانت تعمیرات و مشاوره‌های تخصصی است. با مراجعه به تعمیرگاه مجاز، شما می‌توانید اطمینان حاصل کنید که تعمیر لوازم خانگی مولینکس به بهترین نحو انجام شده و دستگاه‌های شما دوباره با کارایی کامل به شما خدمت خواهند کرد.

تعمیرگاه مجاز آسیاب‌های برقی که به نام مولینکس و 1،2،3 معروف هستند، خدمات تخصصی تعمیر و نگهداری این دستگاه‌ها را ارائه می‌دهد. آسیاب‌های مولینکس برای خرد کردن گوشت، سیب‌زمینی، پیاز، مغز گردو، برنج، ادویه و اجسام غیر سخت بسیار کارآمد هستند. این دستگاه‌ها که در بازار موجودند، معمولاً ساخت کشورهای فرانسه، ایتالیا، تایوان و همچنین ایران هستند که مدل‌های مشابهی را تولید کرده‌اند.

ساختمان و اساس کار تمامی این دستگاه‌ها با اندکی تفاوت تقریباً یکسان است. با این حال، برای اطمینان از عملکرد بهینه و طول عمر بیشتر دستگاه، مراجعه به تعمیرگاه مجاز برای تعمیر لوازم خانگی مولینکس ضروری است. در این تعمیرگاه‌ها، تعمیر مولینکس با استفاده از قطعات اصلی و توسط تکنسین‌های مجرب انجام می‌شود تا دستگاه شما دوباره با کارایی کامل به خدمت شما باشد.

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که مولینکس، برندی از کدام کشور است؟ مولینکس نام یک شرکت فرانسوی است که در زمینه تولید لوازم خانگی کوچک فعالیت می‌کند. محصولات این برند شامل همزن، غذاساز، ساندویچ‌ساز، مخلوط‌کن، چرخ گوشت، گوشتکوب برقی، آبمیوه‌گیری، کتری برقی، پلوپز، سرخ‌کن، اتوبخار، قهوه‌ساز، ماشین آشپزخانه و بسیاری دیگر از وسایل کاربردی آشپزخانه می‌باشد. لوازم خانگی مولینکس در بازار ایران نیز جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده و با کیفیت بالا و طراحی جذاب خود، طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است.

• از آسیاب به‌طور طولانی استفاده نکنید. طراحی آن به گونه‌ای است که برای هر 3 ثانیه کار، حداقل 3 ثانیه استراحت نیاز دارد.
• قبل از روشن کردن آسیاب، مواد غذایی را تا حد ممکن ریز کنید.
• از ریختن مواد سخت در آسیاب خودداری کنید.
• از ریختن آب روی آسیاب یا قرار دادن محفظه موتور در آب پرهیز کنید.
• برای شستشوی قطعات آسیاب از آب داغ استفاده نکنید و از قرار دادن آسیاب یا قطعات آن در نزدیکی وسایل گرمازا مانند بخاری جدا خودداری کنید.
• از آسیاب برای خرد کردن مواد آب‌دار مانند سبزی‌ها استفاده نکنید، زیرا آب وارد موتور شده و موجب سوختن آن می‌شود.
• هنگامی که احساس می‌کنید برق ضعیف است، به‌ویژه در ساعات اولیه شب، تا حد امکان از دستگاه استفاده نکنید.
• در مواقعی که از دستگاه استفاده نمی‌شود، دوشاخه را از پریز خارج کنید.
• سیم رابط مولینکس را به‌محض زخمی شدن تعویض کنید.
• هر چند وقت یک بار با باز کردن درپوش موتور، سلامت کاسه نمد پنبه‌ای را بررسی کنید.

عیب‌یابی و تعمیر آسیاب برقی مولینکس می‌تواند به صورت زیر انجام شود:

• عیب‌یابی الکتریکی:
• بررسی قطعات الکتریکی مانند موتور، کابل‌ها، سوئیچ و…
• اندازه‌گیری ولتاژ و جریان ورودی و خروجی به موتور.
• بررسی قطعات مدار چاپی و اتصالات الکتریکی برای شناسایی هر گونه خرابی یا قطعی.

عیب‌یابی مکانیکی:

• بررسی وضعیت قطعات مکانیکی مانند تیغه‌ها، لاستیک‌ها، محورها و روانکاری‌ها.
• ارزیابی و تعویض قطعات آسیاب که به دلیل سایش یا شکستگی نیاز به تعمیر دارند.

تعمیرات و نگهداری روتین:

• تمیز کردن داخلی و بیرونی دستگاه.
• تعویض قطعاتی که به دلیل فرسایش نیاز به تعمیر دارند، مانند لاستیک‌ها یا تیغه‌ها.
• اعمال روغن‌کاری به قطعات مکانیکی برای کاهش سایش و افزایش عمر مفید.

تعمیرات پیشگیرانه:

• انجام تست‌ها و عیب‌یابی‌های دوره‌ای حتی در صورت عدم وجود مشکلات برای پیشگیری از بروز مشکلات در آینده.
• بررسی و تعویض قطعاتی که به دلیل پیری و استفاده طولانی نیاز به تعمیر دارند.

به‌طور کلی، برای تعمیر آسیاب برقی مولینکس، مهارت فنی لازم است تا بتوانید عیب‌ها را شناسایی کرده و به مرتبه تعمیر مناسب آن را انجام دهید. در صورتی که با تعمیرات پیچیده مواجه شدید یا اطمینان ندارید، بهتر است به تعمیرگاه مجاز مراجعه کنید.

آسیاب مولینگس روشن نمی‌شود.

• علت : نبود برق در پریز یا سیم رابط دوشاخه خراب شده است.
• رفع:  بعد از بررسی پریز، با استفاده از اهم‌متر، سیم رابط و دوشاخه را آزمایش کنید. خرابی دوشاخه معمولاً به دلیل جدا شدن یکی از سیم‌های رابط زیر پیچ اتفاق می‌افتد.

 دستگاه روشن نمی‌شود.

• علت : کلید خراب شده است.
• رفع  : با استفاده از اهم‌متر، ارتباط کنتاکت‌ها را در هر حالت (قطع و وصل) بررسی کنید و در صورت لزوم، کلید را باز کرده و کنتاکت‌ها را تمیز کنید یا تعویض کنید.

• علت : سیم‌های رابط داخل دستگاه قطع شده‌اند.
• رفع  : در پوش مولینگس، اتصال صحیح سیم‌ها را بررسی کرده و آن‌ها را در محل مناسب قرار دهید.

• علت : زغال‌ها بیش از حد کوتاه شده‌اند.
• رفع  : زغال‌ها را با مدار موتورهای یونیورسال مقایسه کرده و در صورت لزوم تعویض کنید.

• علت : پارگی در یکی از بالشتک‌ها (قطب‌ها).
• رفع : با استفاده از اهم‌متر، صحت بالشتک‌ها را بررسی کنید.

• علت : سوختن کامل بالشتک‌ها یا آرمیچر.
• رفع : معمولاً موتور پس از نیم‌سوز شدن به سوختن کامل می‌رود. سیم‌های سالم را بررسی کنید و در صورت لزوم تعویض کنید.

موتور بدون مشکل کار می‌کند، اما هنگام قطع کلیدها، روتور فوراً متوقف نمی‌شود.

• علت : خرابی کلید پنج‌پایه.
• رفع خطا : بررسی کنید که آیا مولینگس دارای ترمز است یا خیر. اگر دارد، کنتاکت‌های کلید پنج‌پایه را بررسی کنید و در صورت نیاز، فنر کلید را تقویت کنید.

موتور کار می‌کند، اما هنگام قطع کلیدها، روتور فوراً متوقف نمی‌شود.

• علت : جدا شدن سیم‌رابط به ترمز از محل خود.
• رفع : سیم مربوط به ترمز را بررسی کنید و در صورت نیاز تعویض کنید تا ترمز به حالت صحیح خود بازگردد.

از آسیاب در حال کار صدای بسیار خشنی می‌شود.

• علت : خرابی یا تاقان‌های ماسوره‌ای (بوش‌ها).
• رفع : فاصله بین آرمیچر و کفشک‌های قطب بررسی شود. اگر بوش‌ها ساییده شده‌اند، باید آن‌ها را تعویض کنید.

 موتور کار می‌کند، اما تیغ حرکت نمی‌کند.

• علت : هرزگرد شدن داخل کوپلینگ.
• رفع : تیغ را از کوپلینگ جدا کرده و کوپلینگ را از بالا بیرون بکشید. در صورت هرزگرد شدن کوپلینگ، کوپلینگ جدید را جایگزین کنید.

موتور دارای جرقه‌زنی شدید است.

می‌دانیم که زغال‌ها برای انتقال برق به آرماتور (armature) مورد استفاده قرار می‌گیرند. زیرا آرماتور در حال چرخش است، بروز جرقه‌ها بین سطح زغال‌ها و کلکتور اجتناب‌ناپذیر است. جرقه‌های طبیعی معمولاً با رنگ سبز یا آبی و بسیار ناچیز هستند. اما جرقه‌زنی موتور به عنوان یک عیب، جرقه‌های شدید با رنگ نارنجی یا زرد را با شدتی از کلکتور به سمت بیرون پرتاب می‌کند و هر جرقه با صدای انفجار مانندی ایجاد می‌شود. این نوع عیب ممکن است به دلیل عیوب مکانیکی یا مشکلات الکتریکی اتفاق بیافتد. برای رفع آن به شرح زیر می‌پردازیم.

• علت : خرابی فنرها
• رفع مشکل : اگر فنرها خاصیت فنری خود را از دست بدهند و با سرعتی که کلکتور دارد، زغال به عقب پرتاب شود و دوباره بازگردد، ایجاد یک فاصله بین زغال و کلکتور باعث می‌شود مانند یک خازن بین زغال و سطح کلکتور، یک میدان ایجاد شود که با چسبیدن مجدد زغال به کلکتور تخلیه می‌شود. بنابراین، استفاده از فنرهای قوی‌تر پشت زغال ضروری است.

• علت : خرابی زغال.
• رفع مشکل : زغال‌ها را از محفظه خود خارج کرده و سطح آن‌ها را بررسی کنید. قبل از جاگذاری زغال‌ها، سطح آن‌ها را با یک سمباده نرم تمیز کنید.

• علت: کثیفی بیش از حد کلکتور.
• رفع مشکل: کلکتور باید همواره مسی رنگ و تمیز باشد. تمیز بودن آن در روند کاری موتور و جرقه‌زنی زغال‌ها بسیار موثر است. برای تمیز کردن کلکتور از سمباده استفاده نکنید زیرا با ورود براده‌های مسی جدا شده از سطح کلکتور، جرقه‌زنی افزایش می‌یابد و موتور ممکن است سوخته شود. بهتر است برای براق کردن سطح کلکتور از پارچه زبر آغشته به الکل استفاده شود.

• علت: پارگی در پیچک‌های آرماتور، اتصال حلقه یا کلاف در آرماتور، اتصال زمین در آرماتور.
• رفع مشکل: هر یک از این سه مورد می‌تواند جرقه‌زنی شدید را ایجاد کند. آرماتور را طبق روش‌های تست آرماتور موتورها بررسی کنید.

• علت : اتصال حلقه یا کلاف در قطب‌ها.
• رفع مشکل : به تست آرماتور موتورها مراجعه کنید.

• دلیل : جهت چرخش موتور اشتباه است.
• راه حل : بیشتر موتورهای یونیورسال برای چرخش در جهت معینی طراحی شده‌اند. اگر این جهت رعایت نشود، با جرقه‌زنی شدید زیر زغال‌ها روبرو می‌شویم. علاوه بر این، قطعات مکانیکی مانند تیغه‌های مولینکس همچنین قادر به انجام کار خود نیستند. کافی است با تعویض سرهای سیم متصل به زغال‌ها، جهت چرخش آرماتور را اصلاح کنیم (سیم متصل به زغال سمت راست را به زغال سمت چپ و سیم متصل به زغال سمت چپ را به زغال سمت راست وصل کنیم).

 موتور هم صدای خمار دارد و هم حرکت نمی‌کند.

• دلیل : آرماتور نیم‌سوز شده است.
• راه حل : آرماتور را از موتور جدا کرده و طبق دستورالعمل‌های تست آرماتور، آن را بررسی کنید.

موتور صدای هوم می‌دهد اما حرکت نمی‌کند.

• دلیل : محور آرماتور درون بوش‌ها گیر کرده است که به پدیده گریپاژ مشهور است. مواد غذایی در هنگام آسیاب کردن، آب خود را آزاد می‌کند و در صورت وجود کاسه‌ی نمد پنبه‌ای دچار خرابی، وارد محور و روتور می‌شود و باعث اکسیداسیون بوش‌ها می‌شود. این فرآیند به تدریج باعث گریپاژ می‌شود. بنابراین، برای رفع این مشکل، موتور را باز کرده و سطح محور و داخل بوش‌ها را از اکسیداسیون پاک کرده و پس از گریس کاری، دستگاه را آماده و به برق وصل کنید.
• مشکل : موتور صدای هوم می‌دهد اما حرکت نمی‌کند.

• دلیل : پیچک‌ها (قطب‌ها یا بالشتک‌ها) نیم‌سوز شده‌اند.
• راه حل برای تشخیص نیم‌سوزی بالشتک‌ها، می‌توانید با نگاه و رویت آن‌ها را بررسی کنید. پس از سوختن، بالشتک‌ها به رنگ قهوه‌ای تیره در می‌آیند و معمولاً عایق پرشمان (یا نگاتیو فیلم) که برای جلوگیری از اتصال بدنه زیر قطب‌ها قرار می‌گیرد، سوخته می‌شود. علاوه بر این، با تست با چراغ سری، اتصال بدنه قابل مشاهده است و قطب‌ها به شدت نشیب می‌یابند. در این حالت، لازم است بالشتک‌ها را تعویض کنید.

پس از سرویس، تیغه در جهت عکس می‌چرخد.

• دلیل : سیم‌بندی دستگاه اشتباه انجام شده است.
• راه حل : مدار دستگاه را دوباره سیم‌بندی کنید یا اگر می‌خواهید جهت چرخش با سرعت بیشتری انجام شود، سیم‌های متصل به زغال‌ها را با یکدیگر جابجا کنید.

به محض روشن شدن آسیاب، تصویر و صدای تلویزیون دچار مشکل می‌شود.

• دلیل : پارازیت دستگاه زیاد است.
• راه حل: اگر در دستگاه از خازن پارازیت استفاده شده، آن را تست کرده و در صورت خرابی خازن، از یک خازن سالم استفاده کنید. گاهاً سیم‌های خازن از مدار جدا می‌شوند که بایستی اتصالات خازن را در محل خود قرار دهید.

موتور به خوبی کار می‌کند، اما مواد به ناگزیری خرد می‌شوند.

• دلیل : تیغه کند شده است.
• راه حل: تیغه را بازرسی کرده و در صورت مشاهده این مشکل، برای تیز کردن آن به یک تعمیرکار ماهر مراجعه کنید.

• دلیل : ارتفاع تیغه از کف کاسهٔ مخصوص زیاد است.
• راه حل : معمولاً سعی می‌شود ارتفاع تیغه از ته کاسهٔ کائوچویی که مواد غذایی درون آن ریخته می‌شود، در حدود دو میلی‌متر باشد. اگر ارتفاع بیش از این مقدار باشد، به دلیل این که مواد غذایی در کف کاسه قرار دارند و با تیغه برخورد نمی‌کنند، ممکن است مدت زمان زیادی طول بکشد تا مواد به‌طور کامل آسیاب شوند.

در این راهنمای کامل عیب‌یابی و تعمیر آسیاب برقی مولینکس، به بررسی مشکلات رایج و روش‌های رفع آنها پرداختیم. تعمیر آسیاب برقی مولینکس در تعمیرگاه‌های مجاز با توجه به تکنولوژی پیشرفته و ساختار دقیق این دستگاه‌ها، امری ضروری است تا عملکرد بهینه و عمر طولانی آنها حفظ شود. استفاده از خدمات تعمیر مولینکس با شماره‌های ۴۴۲۸۷۹۹۳، ۸۸۵۹۲۶۵۰، ۷۷۱۶۶۶۱۵ و ۲۲۷۳۷۵۶۶ (۰۲۱) به شما اطمینان می‌دهد که دستگاه شما توسط تکنسین‌های متخصص و با استفاده از قطعات اصلی تعمیر خواهد شد. این امر نه تنها از کیفیت دستگاه شما محافظت می‌کند، بلکه به شما امکان می‌دهد تا با خیالی آسوده از کارایی و عملکرد مطلوب آسیاب برقی مولینکس خود لذت ببرید.